Saffron memiliki beberapa manfaat potensial untuk kesehatan jantung, meskipun lebih banyak penelitian diperlukan untuk memastikan efeknya. Berikut adalah beberapa cara saffron dapat membantu menjaga kesehatan jantung:
Mengurangi stres oksidatif: Saffron memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh. Stres oksidatif dapat memperburuk kerusakan pada jantung dan memicu perkembangan penyakit jantung.
Meningkatkan profil lipid: Beberapa studi menunjukkan bahwa saffron dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida, serta meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Hal ini dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Mencegah hipertensi: Saffron juga dapat membantu menurunkan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko penting untuk penyakit jantung dan stroke.
Meredakan stres: Saffron juga dapat membantu mengatasi stres, yang dapat memperburuk kondisi jantung.
Namun, perlu diingat bahwa hasil penelitian ini masih sangat dasar dan memerlukan lebih banyak penelitian untuk memastikan manfaat saffron untuk kesehatan jantung. Kombinasi diet sehat, olahraga teratur, dan konsultasi dengan dokter adalah cara terbaik untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit jantung.